Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cách làm matcha kem dẻ cười béo mịn, chuẩn vị cho quán

Matcha kem dẻ cười đang trở thành món “gây sốt” nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị matcha thanh mát, hậu đắng dịu và lớp kem hạt dẻ cười béo bùi, sánh mịn. Không chỉ đẹp mắt, món này còn dễ uống, dễ chinh phục khách và là lựa chọn lý tưởng để tạo […]

Chúc mừng K90 tốt nghiệp – 4 ngày chinh phục pha chế & tư duy kinh doanh thực chiến

🎓 Khóa K90, diễn ra từ 20/12 đến 23/12/2025, kết thúc trong niềm vui vỡ òa và sự trưởng thành vượt bậc. Các học viên đến lớp từ nhiều nền tảng khác nhau, nhưng đều hướng tới mục tiêu chung: nắm vững kỹ năng chuyên sâu, áp dụng ngay vào kinh doanh và khởi động quán […]

Công thức trà sữa olong nhài kem dẻ cười béo thơm, hút khách

Trà sữa olong nhài kem dẻ cười là sự kết hợp hài hòa giữa nền trà olong nhài thanh nhẹ, vị sữa béo vừa và lớp kem hạt dẻ cười bùi ngậy phủ trên mặt. Món uống mang cảm giác sang vị, dễ uống, phù hợp với nhóm khách thích đồ uống béo nhẹ nhưng […]

Công thức thanh nhài kem dẻ cười béo mịn, hút khách mùa hè

Thanh nhài kem dẻ cười là món đồ uống giải khát độc đáo kết hợp hài hòa giữa cốt trà xanh nhài thanh mát, lớp kem hạt dẻ cười béo nhẹ và vị ngọt dịu từ syrup đường. Thức uống không chỉ đẹp mắt, bắt trend mà còn dễ pha nhanh trong giờ cao điểm, […]

Công thức kem hạt dẻ cười thơm béo, bông mịn, hút khách

Kem hạt dẻ cười đang trở thành dòng kem topping được nhiều quán nước lựa chọn để gia tăng giá trị và cảm giác “sang” cho thức uống. Vị béo bùi tự nhiên của hạt dẻ cười hòa quyện cùng độ sánh mịn từ sữa và kem rich giúp lớp kem phủ đẹp, thơm nhẹ […]

Công thức trà sữa socola nóng béo thơm, dễ bán mùa lạnh

Trà sữa socola nóng là lựa chọn “cứu cánh” cho những ngày se lạnh, nhờ sự kết hợp giữa nền trà sữa truyền thống giữ nóng và vị socola béo thơm, tạo cảm giác ấm bụng, dễ uống và rất hợp bán buổi tối hay mùa mưa, mùa lạnh. Công thức dưới đây chuẩn vị […]

Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là những câu hỏi Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế được quan tâm nhiều nhất. Nếu bạn chưa tìm thấy thông tin mình cần, hãy liên hệ ngay với chuyên viên tư vấn để được hỗ trợ và giải đáp tất cả thắc mắc.   📌 CÂU […]

Bartender là gì? Công việc, kỹ năng và lộ trình phát triển

Nếu bạn yêu thích pha chế và muốn tìm hiểu về công việc trong quầy bar, câu hỏi đầu tiên thường là bartender là gì và họ làm những gì mỗi ngày. Đây là nghề năng động, sáng tạo và mang đến nhiều cơ hội phát triển trong ngành F&B, nhưng để bắt đầu đúng […]

Hướng dẫn mở quán trà sữa với 50 triệu từ A-Z cho người mới

Bạn đang mơ ước có một quán trà sữa riêng nhưng ngân sách chỉ vừa đủ 50 triệu? Đừng nghĩ rằng số vốn này quá ít để bắt đầu. Thực tế, mở quán trà sữa với 50 triệu là hoàn toàn khả thi nếu bạn biết cách lên kế hoạch thông minh, chọn đúng mô […]

Sữa tươi không đường: Calo, lợi ích và cách dùng đúng chuẩn

Sữa tươi không đường là nguyên liệu quen thuộc trong kinh doanh đồ uống nhờ hương vị tự nhiên, dễ kết hợp và đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Với chủ quán và người khởi nghiệp F&B, hiểu rõ giá trị dinh dưỡng, ứng dụng và cách tối ưu nguyên liệu sẽ giúp […]