Dừa Tắc Mix – Thức Uống Giải Nhiệt Tuyệt Vời Cho Mùa Hè
Mục lục
“Dừa tắc mix” thức uống giải nhiệt vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Sự kết hợp giữa nước dừa tươi mát và vị chua thanh của tắc tạo ra một hương vị độc đáo, hấp dẫn. Tìm hiểu cách làm Dừa tắc mix đơn giản tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và những bí quyết để có hương vị thơm ngon, tươi mát.
Trong bài viết dưới đây, Ly Phạm dạy pha chế Saly Academy sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm Dừa tắc mix. Hãy thử ngay để tận hưởng mùa hè sảng khoái hơn.
Dừa là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến, được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Mỗi phần của quả dừa đều có thể được sử dụng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nước dừa:
Giàu chất điện giải: Nước dừa chứa nhiều kali, magiê, natri và canxi, giúp duy trì cân bằng điện giải và cung cấp năng lượng.
Giải nhiệt và giải độc: Nước dừa có tác dụng làm mát cơ thể và thải độc, giúp da mịn màng và sáng khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch: Nước dừa chứa các enzym và axit amin giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Cùi dừa:
Cung cấp chất xơ: Cùi dừa là nguồn cung cấp chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Giàu chất béo lành mạnh: Cùi dừa chứa các axit béo chuỗi trung bình (MCTs) giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tốt cho tim mạch: Các chất béo trong cùi dừa có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt.
Dừa
Tắc (hay còn gọi là quất) là một loại trái cây nhỏ nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giàu Vitamin C: một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và giúp da luôn khỏe mạnh, tươi sáng.
Hỗ Trợ Tiêu Hóa:từ chất xơ nhất định, tắc giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nước tắc còn có tác dụng kích thích tiêu hóa và giúp giảm triệu chứng khó tiêu.
Giảm Cân: tắc có thể giúp cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Làm Đẹp Da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong tắc giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn, giữ cho làn da luôn tươi trẻ và mịn màng.
Giảm Viêm và Đau Họng: Nước tắc ấm có thể giúp làm dịu cơn đau họng và giảm triệu chứng viêm họng. Tắc cũng có tác dụng làm loãng đờm và giảm ho hiệu quả.
Hỗ Trợ Hệ Hô Hấp: Tắc có tính chất kháng khuẩn và chống viêm, giúp làm sạch đường hô hấp, ngăn ngừa và điều trị các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh, viêm phế quản.
Ngăn Ngừa Sỏi Thận: Hàm lượng axit citric trong tắc giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận bằng cách tăng cường sự hòa tan của canxi và các chất khoáng khác trong nước tiểu.
Chống Lão Hóa: Các chất chống oxy hóa trong tắc giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại do gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, trẻ trung.
Tắc
Nguyên liệu chuẩn bị
Mít thái
Thơm
Nhãn (hoặc vải tùy mùa)
Dừa non.
Lá dứa
Nước dừa tươi: 2.5L
Tắc (quất): 3-4 quả
Đường: 300g đường cát
Đá viên.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mít thái và dừa non cắt thái sợi
Thơm cắt miếng
Tắt cắt lấy 100ml nước cốt, còn lại mang đi cắt lát bỏ hạt.
Lá dứa dùng 20g buộc lại để nấu nước dừa, 30g cắt khúc để trang trí
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Pha nước dừa tắc
Cách 1: Pha bán mô hình vỉa hè.
2.5L nước dừa
20g lá dứa
300g đường cát
Cho các thành phần trên vào nồi đun sôi với lửa vừa đến khi đường tan hết, vớt bỏ lá dứa và để nguội.
Cho nước dừa trên vào bình giữ nhiệt
Thêm nước cốt tắc
Cho tiếp vào 2kg đá bi
Thêm hết topping vào và khuấy đều.
*Mô hình vỉa hè | Ly Phạm Dạy Pha Chế.
Cách 2: Pha cho bán theo mô hình quán
Thay vì cho tất cả topping vào bình giữ nhiệt thì để riêng.
200ml nước dừa
1-2 trái tắc
Cho đá và cho topping vào ly.
*Mô hình quán | Ly Phạm Dạy Pha Chế.
Bí quyết để dừa tắc mix thêm ngon.
Sử dụng nước dừa tươi sẽ cho hương vị tươi mát và ngọt tự nhiên hơn.
Nếu thích, bạn có thể thêm một ít lá bạc hà tươi để tăng thêm hương vị tươi mát.
Lợi ích của dừa tắc mix
Nước dừa cung cấp nhiều chất điện giải, giúp bổ sung năng lượng và giữ cho cơ thể luôn được cung cấp nước.
Tắc giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
Kết luận
Dừa tắc mix không chỉ là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay để trải nghiệm hương vị độc đáo này trong mùa hè!
Không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bằng cách pha chế đúng cách, bạn có thể tận hưởng hương vị tươi mát, thanh khiết của trà tắc mix. Hãy thử ngay để trải nghiệm hương vị độc đáo này trong mùa hè và cho chúng mình biết kết quả với nhé!
Nếu bạn đang quan tâm đến việc học pha chế mở quán cà phê. Tìm hiểu thêm về quy trình chế biến chi tiết và cụ thểTẠI ĐÂY
Ly Phạm còn rất nhiềukhoá học pha chế , khóa học mở quán cà phê cấp tốc giúp bạn có thể tự tin thực hiện trổ tài ngay tại nhà hoặc kinh doanh quán hàng thức uống phù hợp với khẩu vị khách hàng với đa dạng các loại thức uống.
Tham khảo Học Pha Chế tại học viện pha chế Ly Phạm. Vì nơi đây có giảng viên cùng bề dày kinh nghiệm thực chiến hơn 7 năm sở hữu vận hành chuỗi cafe hot trend giới trẻ. Ngoài đào tạo pha chế cho ra những món ngon chuẩn vị, học viện còn chia sẻ hướng dẫn bạn tất cả kinh nghiệm cần có để bạn tự tin ra nghề, kinh doanh trên thị trường F&B.
Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn, chúc bạn làm món thành công nhé!
Tham khảo thêm các công thức và nguyên liệu pha chế:
