_ Hướng dẫn cách chọn lựa, sơ chế, và bảo quản nguyên liệu.

_ Trình bày về đặc tính của các công cụ dụng cụ và lưu ý sử dụng chúng để đạt được kết quả tốt nhất.

_ Giới thiệu về ủ trà, truyền đạt nguyên lý,  phương pháp chi tiết để hiểu rõ cách tạo nên hương vị độc đáo cho từng tách trà.

_ Học trọng điểm vào việc phân tích tính chất của nguyên liệu, như trà, đường, nước, và bột sữa.

_ Hướng dẫn chi tiết về nguyên lý và kỹ thuật nấu trà sữa chuẩn vị và đảm bảo sức khỏe.

_ Hướng dẫn chi tiết về phương pháp pha chế trà sữa, bao gồm cả nóng và lạnh.

_ Cung cấp cụ thể về các ưu-nhược điểm của từng thiết bị dụng cụ pha chế để học viên biết thiết bị nào cần thiết hơn.

_ Hướng dẫn tính cost nguyên liệu, giúp giá bán được tối ưu hoá lợi nhuận khi mở cửa hàng.

_ Hướng dẫn cách tư vấn lựa chọn, sơ chế, và bảo quản nguyên liệu

_ Hướng dẫn về phương pháp luộc trân châu màu đen, với những bí quyết đặc biệt để đạt được độ đàn hồi và hương vị tốt nhất.

_ Chia sẻ bí quyết nấu trà sữa thơm ngon, kết hợp hương vị truyền thống với sự độc đáo và sáng tạo

_ Tiếp xúc với kỹ thuật nấu thạch củ năng ngũ sắc, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến quy trình nấu

_ Kỹ thuật đánh kem trứng sánh mịn sẽ làm phong phú thêm bộ kỹ năng nấu ăn của học viên

_ Hướng dẫn trang trí cơ bản giúp tăng thêm sự hấp dẫn và chuyên nghiệp cho sản phẩm

_ Thực hành pha chế các đồ uống các loại như:

• Trà sữa truyền thống
• Trà sữa thái xanh
• Trà sữa thái đỏ
• Trà sữa olong
• Trà sữa olong – lài
• Trà sữa olong – mix vị
• Trà sữa bột vị: Matcha, Khoai môn, Socola
• Trà sữa mix vị trái cây
• Trà sữa kem trứng nướng
• Matcha latte kem trứng nướng
• Lục trà nhài kem trứng nướng
• Trà sữa phô mai dầm
• Trà sữa trân châu đường đen