Nhắc đến các thức uống giải nhiệt mùa hè, ta không thể bỏ qua dòng trà trái cây kem cheese với hương vị thơm ngon, béo ngậy, tươi mát. Để giúp quán bạn có thêm một gợi ý cho thức uống tuyệt vời này, ngay sau đây, Ly Phạm Dạy Pha Chế sẽ giới thiệu tới bạn cách làm trà dâu kem cheese – thức uống yêu thích của nhiều bạn trẻ hiện nay, cùng theo dõi nhé!
Bí mật đằng sau ly trà trái cây – trà dâu kem cheese “gây nghiện”
Trà dâu kem cheese là loại trà trái cây có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt thanh mát của trà dâu và vị béo ngậy, mằn mặn của kem cheese. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm dịu nhẹ, thanh mát của trà dâu cùng lớp kem cheese mịn màng tan chảy trong miệng, tạo nên một hương vị độc đáo.
Để có thể tạo ra một ly trà dâu kem cheese ngon, đánh gục mọi vị giác, bạn hãy chuẩn bị cho Ly Phạm những nguyên liệu cùng công thức chuẩn sau:
Nguyên liệu
- Dâu tây: Lựa chọn những trái dâu tươi, chín vừa tới, đỏ mọng, không bị dập nát.
- Trà đen: Ưu tiên sử dụng trà đen Cozy Barista, đây là dòng trà đen Bá Tước đặc biệt, với sự kết hợp hoàn hảo giữa trà đen và tinh dầu vỏ cam Bergamot.
- Kem cheese: Chú ý lựa chọn loại kem cheese được chế biến từ sữa tươi nguyên chất của các thương hiệu uy tín.
- Syrup dâu tây: Lựa chọn những thương hiệu uy tín để đảm bảo được hương vị và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công thức chuẩn từ Ly Phạm
- Dâu tây mua về, bạn rửa sạch và để ráo nước.
- Tiếp đến, bạn ủ trà để thu lấy phần nước cốt. Với 30gram trà đen bạn sẽ ủ với 1 lít nước sôi trong vòng 10 phút, rồi lọc bỏ phần bã trà để thu được phần nước cốt trà đen nguyên chất.
- Sau đó, bạn cho vào bình shake 2 quả dâu tươi, rồi dùng chày dầm nát. Tiếp đến cho vào bình 20ml syrup đường, 20ml syrup dâu, nước cốt trà đen và dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.
- Cuối cùng, cho vào hỗn hợp một lượng đá viên vừa phải và đổ lên phía trên 1 lớp kem cheese mịn màng. Tiến hành trang trí bằng một vài lát dâu tây cùng lá dứa, là bạn đã hoàn thành một ly trà dâu kem cheese thơm ngon, khó cưỡng.
Lưu ý khi thưởng thức
Đối với thức uống này, bạn nên ưu tiên sử dụng ngay sau khi pha chế trong khoảng 30 phút để đảm bảo được hương vị. Thêm nữa, bạn cũng không nên uống trà dâu kem cheese quá nhiều trong ngày và tránh uống khi đang đói.
Nên học pha chế trà trái cây ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để có thể sở hữu những công thức pha chế hiện đại, hợp thị hiếu khách hàng thì Ly Phạm Dạy Pha Chế chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng trăm học viên, học viện pha chế Ly Phạm sẽ mang lại cho bạn những khóa học pha chế chi tiết, chất lượng và tiết kiệm.
Tất cả các khóa học đều được hướng dẫn trực tiếp bởi Ly Phạm – doanh nhân sáng tạo trong ngành F&B. Bởi vậy những kiến thức học viên được tiếp cận sẽ là những kiến thức mới nhất, cập nhật nhất, luôn đi đầu xu hướng ngành F&B tại Việt Nam, giúp học viên có thể tự tin mở quán sau khi kết thúc khóa học.
Khi lựa chọn học pha chế trà trái cây hiện đại tại Ly Phạm, bạn sẽ nhận được:
- Các kiến thức kinh doanh về quy trình quản lý quán, cách thu hút và giữ chân khách hàng, từ đó tối ưu hóa lợi nhuận.
- Biết cách tối ưu hóa bảo quản nguyên liệu – dụng cụ và duy trì được chất lượng đồ uống.
- Được hỗ trợ liên tục sau khóa học với những thông tin thị trường được cập nhật liên tục, giúp bạn có được quy trình kinh doanh chuyên nghiệp, hiệu quả
- “Học đi đôi với hành” với thời gian thực hành chiếm tới 80% toàn bộ thời gian khóa học.
- Được hỗ trợ và giải đáp trực tiếp 1:1 từ đội ngũ giảng viên – trợ giảng giàu kinh nghiệm.
- Chi phí cho mỗi khóa học cực kỳ hợp lý. Đặc biệt, học viên sẽ được cung cấp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị trong suốt quá trình học. Ngoài ra, sau khi kết thúc khóa học, học viên cũng sẽ được hỗ trợ trong việc lựa chọn và mua những thiết bị phù hợp cho từng quy mô, không gian quán.
Ngoài các khóa học về trà hoa quả, học viện pha chế Ly Phạm còn có các khóa học khác như: khóa học pha chế trà sữa chuyên sâu, khóa học pha chế cafe Việt Nam (hỗ trợ học trực tiếp và trực tuyến), khóa học topping đa dạng, … nhằm đáp ứng được nhu cầu luôn thay đổi của thị trường. Để biết thêm thông tin chi tiết về từng khóa học bạn quan tâm, hãy liên hệ trực tiếp với Fanpage nhé!
Lời kết
Trên đây, chúng tôi đã cung cấp cho bạn công thức chuẩn của trà trái cây – trà dâu kem cheese với những nguyên liệu đơn giản và giá cost cực kỳ phải chăng. Hãy thêm ngay món này vào menu quán, để giúp khách hàng có thêm những lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè sắp tới nhé!
